2016年12月2日,  国际酒店管理系组织13级酒店管理专业学生进行餐厅服务员高级工考试。高级工考试分为理论和操作两大部分，操作考试由西餐,中餐和技能理论考试组成。此次考核内容较为全面，对考生们无论从理论知识还是技能上提出更高的要求。

 经过同学和老师的紧张筹备，在喜宴、满月宴、商务宴的主题规定下，中餐考生发挥想象，紧扣主题，给出一个又一个充满惊喜的中餐宴会摆台。婚宴摆台的分汤要求增加了考生间紧张气氛，但考生都按照要求成功完成了。相较中餐，西餐考核额外的斟酒环节给考生带来了些许压力，但是基于长时间的精心准备，大部分结束考试的考生都表示有信心通过这次考试。